Ich weiß jetzt nicht, ob sich dieses Pils vom Bio-Pils von Schinkel unterscheidet, das Etikett ist jedenfalls anders. Relativ dunkel, goldgelb, leicht trübe, flüchtiger Schaum. Der Antrunk ist untypisch für ein Pils, malzig, weich, auch fruchtig (süßer Apfel?), nicht sehr frisch, auch nicht sehr schlank oder rezent. Im Haupttrunk wird dann allerdings geradezu ein Schalter umgelegt; Tettnanger und Perle kommen mit Macht, es wird immer schlanker und trockener und verstärkt sich im Nachtrunk weiter, ohne zu aufdringlich zu werden. Interessante Komposition. Zur ersten Frage: Die Erstverkostung hat mir weniger gefallen, aber, man täuscht sich auch leicht.