
Hops:East Kent Goldings / EKG
Reviews

CervesiumHH
@ Weyermann Bamberg15 days ago

4.4
Die Nr. 77 von Weyermanns Braumanufaktur ist ein Smoked Porter mit 6%..
Im Glas sehr dunkles kastanienbraun mit feiner gebräunter Blume, die rasch auf 5mm absinkt.
Der Geruch ist zum einen dunkelmalzig und zum anderen rauchig. Die Rauchnote ist auch abseits des Glases noch erkennbar.
Der Antrunk ist dann aber weniger rauchig als erwartet. Und auch die Cara-Malzsorten bringen primär Körper und nur dezente Süße. Dafür liefert der Hopfen krautig-kräuterige Würze. Und wenn man denkt, nun nimmt der Rauch wieder Fahrt auf, entwickelt sich eine erdige Honignote. Erst gegen Ende setzt sich dann doch eine herbe Rauchnote durch und bleibt auch im Nachhall präsent.
Für Rauchbierenthusiasten vielleicht zu zahm. Mir gefällt es.