J'adore la lupulus et en plus neipa !

🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Sattes Goldgelb mit deutlicher Naturtrübung – ganz im Stil einer modernen Hazy IPA. Eine feinporige, cremig-weisse Schaumkrone rundet den frischen und einladenden Gesamteindruck ab. 👃 Geruch: Bereits in der Nase entfaltet sich ein intensives Fruchtbouquet. Der neuseeländische Riwaka, der australische Eclipse und der amerikanische Strata sorgen für Noten von Passionsfrucht, Mango, reifem Pfirsich und Zitrusfrüchten. Ergänzt wird das Aromenspiel durch Anklänge von Grapefruit, tropischen Früchten sowie feinen floralen und leicht harzigen Nuancen. 👅 Geschmack: Genau das, was DEGENBIER verspricht: fruchtig, samtig weich und elegant. Saftige Tropenfrüchte treffen auf Mandarine, Limette und Steinobst. Eine dezente Malzsüsse sorgt für Balance, während die Hopfenaromatik den Ton angibt. Trotz der intensiven Fruchtigkeit bleibt die Bittere angenehm eingebunden und verleiht dem Bier Struktur, ohne die hohe Trinkbarkeit einzuschränken. 👄 Mundgefühl: Samtig weich, cremig und mittelkräftig. Die feine Kohlensäure unterstützt die saftige Textur und macht das Bier trotz 6.3 % Vol. erstaunlich leicht und ausgesprochen trinkanimierend. 🏁 Abgang: Mittellang bis lang mit eleganten Zitrus-, Grapefruit- und Harznoten. Eine feine, moderne Hopfenbittere begleitet den Nachtrunk und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck. 📝 Fazit: LUPULUS zeigt eindrucksvoll, wie modern interpretierte Hazy IPAs aus der Schweizer Craftbier-Szene schmecken können. Die Kombination der Hopfensorten Riwaka, Eclipse und Strata liefert ein intensives, aber hervorragend ausbalanciertes Aromenspiel mit tropischer Fruchtigkeit, seidigem Mundgefühl und hoher Drinkability. 🍽 Foodpairing: 🌮 Fish Tacos mit Limette 🍔 Smash Burger mit Cheddar 🍗 Korean Fried Chicken 🧀 Cremiger Brie oder junger Ziegenkäse 🍤 Crevetten vom Grill 🥭 Mango- oder Passionsfrucht-Dessert