Belle robe rousse/ambrée, Un fin col de mousse, Un nez de céréales, notes alcoolisées, Un attaque ronde, saveur de biscuits, pointe de whisky, pas trop sèche en bouche contrairement à d'autres scottish ale, Une finale où manque une pointe d'amertume supplémentaire pour contrebalancer les notes d'alcool trop persistantes en bouche. C'est une bonne bière mais une pointe de houblon phoenix avec ses notes épicées et boisées, légèrement floral pourrait améliorer la dégustation ! 🍻