Ehe eine paartägige Tasting-Pause folgt, heute noch eine weitere spannende Neuanlage und Erstbewertung mit VandeStreeks Barefoot Bigfoot - einem 11%igem Barley Wine, mit Columbus zu 47 IBUs gehopft. Dunkler, leicht trüber Mahagoni fließt ins Glas. Karamellbeiger, mittlerer Schaum verweilt on top. Der Duft ist ein genüssliches Potpourri aus Dörrobst (Datteln), Süßholz, Leder, Schwarztee, Beeren und harzigen Anklängen. Nicht mehr, nicht weniger passiert im Antrunk an Zunge und Gaumen. Die erschnupperten Aromen zeigen sich semi-komplex mit Wärme und harziger Bittere, ohne süßliche Momente zu überflügeln. Die 11 Volumenprozent sind gefährlich gut eingebunden, machen sich dann im späten, halbtrockenen Nachhall bemerkbar. Auf wirklich hohem Niveau gejammert wartet man auf einen Wow-Effekt. Trotz der IBUs fehlt es ein wenig an Gegensätzen, und bei aller Ausgewogenheit ist das Barefoot Bigfoot nicht rund genug für den tiefen Genussmoment. Aber worüber beklage ich mich hier... toller Sud!