🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Strahlendes Goldgelb mit leichter Naturtrübung. Die feinporige, weisse Schaumkrone baut sich schön auf, wirkt cremig und zeigt eine gute Stabilität – elegant und sehr stimmig im Glas. 👃 Geruch: Blumig-frisch und fein zitrusbetont. Noten von Zitronenzeste, Mandarine und einem Hauch weisser Blüten prägen das Bouquet. Dahinter eine dezente, getreidige Malzbasis. 👅 Geschmack: Weicher, harmonischer Antrunk mit feiner Malzsüsse. Im Mittelteil entfalten sich zarte Zitrusnoten und eine elegante, florale Hopfenaromatik. Die Bittere ist moderat, gut eingebunden und unterstützt die Frische, ohne dominant zu wirken. Insgesamt sehr ausgewogen, leichtfüssig und angenehm trocken im Verlauf. 👄 Mundgefühl: Leicht bis mittelgewichtig, geschmeidig und feinperlig. Die Kohlensäure ist lebendig, aber nie aufdringlich – sorgt für eine schöne Trinkigkeit und Frische. 🏁 Abgang: Mittellang, sauber und leicht trocken. Zitrus und florale Noten klingen sanft nach, begleitet von einer dezenten, kräuterigen Hopfenbittere. 📝 Fazit: „Lai Douce Hôta“ – Home Sweet Home – bringt das Terroir des Juras wunderbar ins Glas. Ein elegantes, bio-zertifiziertes Blonde Ale mit floraler Frische, feiner Zitrusnote und hoher Trinkfreude. Authentisch, regional und handwerklich präzise – ein Bier, das leise überzeugt und gerade dadurch begeistert. 🍽 Foodpairing: 🧀 Milder Jura-Käse oder Tomme 🥗 Frische Salate & leichte Vorspeisen 🐟 Gedünsteter Fisch oder Forelle 🍗 Geflügel mit Kräutern 🥖 Leichte Apéroplatten