
IBU:19
Unfiltered
Reviews

beerrocks
@ Storchenbräu2 months ago

3.3
🔎 Sensorik
👀 Aussehen: Im Glas zeigt sich ein klares, helles Goldgelb mit nur leichter Trübung – sehr stiltypisch. Die Farbe wirkt frisch und brillant. Darüber eine feinporige, stabile, schneeweisse Schaumkrone mit schöner Haftung am Glas.
👃 Geruch: Klassisch und sauber. Frische Getreidenoten treffen auf eine dezente Hopfenaromatik. Leicht grasige und kräuterige Nuancen, dazu ein Hauch von Zitruszeste. Insgesamt eher zurückhaltend, aber sehr stimmig.
👅 Geschmack: Der Antrunk ist crisp und klar mit feiner Malzsüsse. Schnell übernimmt der Hopfen das Zepter: angenehm bitter, aber nicht aggressiv. Kräuterige, leicht würzige Noten sowie ein Hauch Zitrus sorgen für Frische. Mit 19 IBU eher moderat für ein Pils, dafür sehr ausgewogen und süffig.
👄 Mundgefühl: Schlank bis mittelgewichtig, angenehm spritzig. Die Kohlensäure ist feinperlig und unterstützt die typische Pils-Frische. Sehr sauber und geradlinig.
🏁 Abgang: Trocken, frisch und feinherb. Die Bittere bleibt angenehm präsent und sorgt für einen klassischen, sauberen Ausklang – genau so, wie man es von einem Pils erwartet.
📝 Fazit: Ein ehrliches, handwerklich gebrautes Pils mit klarer Linie: frisch, ausgewogen und sehr gut trinkbar. Storchenbräu zeigt hier, dass auch ein klassischer Bierstil Charakter haben kann. Kein lautes, sondern ein präzises, sauberes Pils mit hohem Trinkfluss.
🍽 Foodpairing:
🍗 Grilliertes Poulet oder Schnitzel
🌭 Bratwurst oder klassische Biergartenküche
🥨 Brezel oder Salzgebäck
🐟 Gebratener Fisch
🧀 Milder bis leicht würziger Käse