Toinen koitos Deadfireä. Näitä 0,75l pulloja on tehty 182 kappaletta ja pulloon neste on laitettu 12/2025, sitä ennen kypsytetty 15 kuukautta tammitynnyrissä. Samea neste on oranssinkultaista ja hieman tummahkoa. Tuoksu on toki villihiivainen mutta myös saisonmaisen yrttinen ja maltainen. En muistanutkaan, että maussa olisi savua näin paljon, lähinnä puun kanssa sopusoinnussa olevaa. Villihiiva ei pistä juurikaan kirpeästi, mutta se tuo mukavan vivahteen. Jotenkin tuntuu, että myös mustakaura tuntuu maistuvan tässä pullossa paremmin. Mielenkiintoinen sekoitus, vielä on pullo kypsymässä, joten maku saattaa vielä entisestään tiivistyä.

Paihalaksen tämän kevään uutuuksista ensimmäisenä maistoon Deadfire. 15 kuukautta on tammitynnyrissä levännyt ennen pullotusta, joka on tehty joulukuussa 2025. Näitä 0,75 l pulloja on tehty yhteensä 182 kappaletta. Sävy nesteessä on kellertävän ruskea. Tuoksu on miellyttävän tammisen pyöreä mutta samalla villihiivainen ja pistävä sekä hieman yrttinen. Mustakaura ei niinkään tuoksu mutta maistuu vaikka vain hennosti maun loppupäässä. Alun kirpeys ei ole kovin vahvaa, kyllä se silti tuntuu. Villihiiva tuo makuun myös hieman tylpempää vivahdetta. Saisonmainen yrttisyys ja ruohoisuus nousee loppupuolella aika kivasti. Jälkimaku on mukavan hedelmäinen, aavistuksen makea ja pehmeän tamminen. Puu tuo ihanan säväyksen.