Dieser helle Bock als Jubiläumsbier zu 70 Jahre Tannenzäpfle ist kräftig golden und klar im Glas. Die Blume ist üppigst und es dauert lange bis zum Nachschenken. Der Geruch ist malzig und eine Spur krautig. Der Antrunk ist sehr smooth und sofort sehr süßmalzig. Langsam gesellen sich weitere Aromen hinzu. Honig, nussiges, etwas holziges und dann auch noch eine krautige Note. Das ist schon ein interessanter Bock, weil eben auch der Hopfen mitspielen darf. Aber da die intensive Süße über die ganze Zeit am Start bleibt verdirbt er sich eine bessere Bewertung.

Im Glas bringt der Helle Bock ein prächtig glänzendes Altgold zustande. Leider vollkommen ohne Schaum-Begleitung... Sehr kräftig, vollmundig und gleich ungemein würzig der erste Schluck. Auch nachfolgend wird der Gaumen von intensiven Malz-Aromen und der begleitenden Süße umspült. Fast schon zu süßlich wie ich zunächst empfinde. Die kräftige Würze und dezente, fassige Noten fangen diese jedoch Schluck für Schluck gekonnt ein. So bleibt das Bräu insgesamt rund und stimmig. Toll sind die finalen, leicht kratzigen Hopfen-Aromen, mit denen man fast nicht mehr gerechnet hat, die dann mittellang im Rachen bleiben und so den Bock doch sehr abwechslungsreich gestalten.

Bei mir praktisch Schaumfrei. Goldgelb. Sehr süßlich malzig und doch vollwürzig kräftig. Super Gebräu. Endlich traut sich Rothaus mal etwas anderes zu brauen und ich hoffe diese Jubiläumsbiere bleiben im Programm. Ein Lob an die Macher. Trinkt mehr Bier 🍻 es möge wirken

Für mich ein gutes Bockbier 🤗Prost 🍻🙋‍♂️