Optisch dunkelrotbraun mit feiner altweisser Blume, die stabil steht und dann langsam klebrig abwärts strebt. Der Geruch wechselt zwischen karamellmalzig-süß und hopfenwürzig hin und her. In dieser Ausprägung hab ich auch noch nicht gehabt. Der erste Schluck bringt die nächste Überraschung; es wird (erd-)beerig. Diese beerige Komponente bleibt auch bis zum Ende, wenn auch in geringerer Intensität, vorhanden. Hinzu tritt malziges mit süßen und röstigen Anteilen; auch etwas nussiges spielt hier mit. Auf herbes wird weitgehend und auf Bittere vollständig verzichtet. Und es läuft etwas dünn aus. Ist es nun eigenartig oder eigenständig? Einigen wir uns auf unentschieden. Ich find es nicht schlecht, bezweifle aber, dass es den Weg ins Standardprogramm findet.

Helles Kuper im Glas. Der Antrunk zeigt sich süß-säuerlich beerig. Malzig-würzig, wie es auf dem Etikett draufsteht, ist es eher nicht. In der Mitte zeigt sich eine helle Nuss-Schokoladennote, bevor es Alt-like recht herb ausklingt. Die Beerennote läuft durch den ganzen Schluck. Meins ist es nicht so!

Kurz vorm WM-Finale: Leckeres Alt: kein Vergleich mit Diebels usw. Wirklich malzig, herrlich weich im Mund, leicht herb und gute Süße nach Toffee und Karamell. War nicht mein Letztes 😉👍🏽

Ein Altbier aus Stralsund? Klingt spannend: perfekter und dichter Schaum, rotbraune Farbe im Glas, malziger Geruch, rauchig und süßlicher Geschmack mit später Bitternote. Im direkten Vergleich mit einem Düsseldorfer Alt für mich zu schwer und zu süß.

Störtebeker | Alt-Bier Der Gewinner Sud 2025…. ….der deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer ist ein Alt von Jan Mordhorst, der wie alle Siegersude von Störtebeker im größeren Stil auf die Flasche gezogen wird. Rotbraun und trüb ist es und hat einen klebrigen Schaum, der länger hält. Geruchlich erkenne ich nur eine undefinierbar würzige Note, die ich unangenehm finde. Geschmacklich sieht das dann anders aus. Nussige Aromen, weiches Brauwasser, dezente Röstaromen und ein Alt-typischer leichter Körper sind erkennbar. Der herbe Abgang rundet es ab.