Das Thisted Bryghus ist die eierlegende Wollmilchsau unter den Brauereien in Dänemark. Das Störtebeker von Dänemark. Ob sie auch qualitativ auf dem Niveau sind, wird sich zeigen. Das Black Magic ist ein Cascadian Dark Ale mit 6% abv. In Glas ist es sehr dunkelbraun und trüb. Der Schaum ist dunkelbeige. Olfaktorisch wird kaum was geboten. Etwas Schokolade und Kakao sind aber zu erkennen. Der Antrunk ist gleich sehr bitter. Minimales Röstmalz bestimmt den Trunk. Sonst ist da nicht soviel, ausser eben diese krautige Bitterkeit. Angenehm und dem Durstlöschen zuträglichlich ist das eher trockene Mundgefühl. Mir kommt das Dunkle hier etwas zu kurz. Gut trinkbar ist das Dark Ale aber trotzdem. Kann man machen!

Für ein dunkles, spannend.

Kevyesti maltaisuutta. Hieman hedelmäisyyttä. Humalan katkeroakin löytyy. Kaikkea saisi vain olla enemmän. Jää hieman keskinkertaiseksi.