Störtebeker enttäuscht ja quasi nie. Das Roggen Weizen läuft zwar nicht ständig durch meine Kee aber der Eisbock vom Selbigen musste mit. 12,5% stramme abv werden durch das Eisbockverfahren erreicht. Dazu wurde das Weizen im Grand Marnier Fass gelagert. Wohl ein französischer Likör. Das Bier ist beinahe schwarz und läßt kein Licht durch. Die Nase wirkt schwer und vanillig. Der Anteunk ist herrlich weich und schon alkoholisch geprägt. Dazu kommt die Vanille und auch Schokoladenaromen sind vorne dabei. Das alles wirkt wunderbar fein austariert. Der Eisbock ist keineswegs sperrig sondern trinkt sich wunderbar langsam aber stetig weg. Das urpsrüngliche Roggen-Weizen findet hier nicht mehr statt, was mich jetzt garnicht stört. Wunderbare Alkoholbombe.

Störtebeker - Roggen Weizen Eisbock Grand Marnier-Fass (Edition 2025) Prösterchen Neu in der App. Die kleinen, schwarz etikettierten Störtebeker-Fläschchen haben ja immer einen besonderen Inhalt. Mit dem Original Grand Marnier bin ich nicht richtig warm geworden. Er war mir zu derb und daher habe ich Cointreau bevorzugt. Die wuchtigen 12,5 Prozent Alkoholgehalt tun der Optik keinen Abbruch. Die Blume ist sogar erstaunlich stabil und die rotbraune Farbe eine Augenweide. Die Nase ist dann nicht ganz so fein, da sie stark alkoholisch ist und an Frisch aufgegossenen Rumtopf erinnert. Am Gaumen ist der Eisbock dann zahmer. Eingelegte Rumtopf-Früchte (Pflaumen und Rosinen) und eine unterschwellige Bitternis sind erkennbar. Mit zunehmender Trinktemperatur nimmt (leider) die alkoholische Schärfe wieder zu. Wahrscheinlich hätte ich es länger reifen lassen müssen, oder ist es einfach nur das Grand Marnier-Thema? Auf alle Fälle ein interessantes Bier 4,5/4,5/3,5/4