Ça 😳 ça c'est une pépite. Une fois de plus la débauche nous fait voyager. Un nez dans lequel on sent ce vieillissement. En bouche c'est puissant, rond, amer, torréfié, bref j'adore. Après réussir à tout décortiquer est trop complexe pour moi mais j'y sens ce côté tourbe d'un whisky. Une vraie dinguerie.

Eh beh ! C'est particulier comme bière On ne sent pas tout, même à peu près rien, faute au fait qu'il y a trop de trucs On sent bien l'alcool, mais ce n'est pas lourd, ni écoeurant La bière est assez liquoreuse et fatigue énormément après coup Promesse trop grande je suppose, au final on se retrouve avec une IS des plus classiques, c'est-à-dire forte en alcool sans rien qui se démarque

Bière imperial stout 12,2% . Brasserie La Débauche 16000 Angoulème France. Couleur noire, mousse écrue fine. Odeur whisky, calvados et liqueur de café. Goût sucré, café et chocolat 🍫 rondeur de whisky tourbé avec en finition une amertume. Exceptionnelle....

Bière noire, très très peu de mousse qui ne persiste pas. Pour résumer, elle a des arômes de chocolat à la liqueur. C'est extrêmement gourmand ! Très ronde, carrément sucrée avec une amertume plutôt longue. Les saveurs explosent à la dégustation. Exceptionnelle.. une œuvre d'art.

Super bonne !

Un stout complexe et pas forcément facile pour les non-initiés, déjà que les stouts c’est pas simple pour le buveurs de Lager… 🤔 Bref ! La Débauche a mis les petits plats dans les grands avec une maturation en fût de cognac et whisky tourbé, de liqueur de café et de Calvados. Le résultat est fin et exigeant (cela demande une appétence particulière pour les bières noires) et ne se révèle pleinement qu’après une généreuse oxygénation ( je dirais près une bonne demi-heure) et là, c’est une TUERIE !!! À noter une touche d’amertume notable en fin de bouche qui reste après l’explosion de saveur de ce magnifique breuvage… c’est tellement beau… 🥲

Cette série est vraiment TRÈS intéressante ! Un service liquoreux avec une absence de mousse. C’est noir et intense comme on pouvait s’y attendre. En bouche c’est une explosion de saveurs 😋 le vieillissement en fûts se fait sentir et c’est riche en goût. Une réussite 👌🏼