An der Tafel im pub wird es als German Pale Ale beschrieben. Und ich finde das trifft es ganz gut. Weil es erinnert von der Bitterkeit an ein Pils. Das Pale Ale lässt sich aber dennoch erkennen.

Offenbar hat der Name dieses Pale Ales zwei "Quellen". Zum einen wurde es zur Eröffnung des neuen Hauses von Orca, der Orca Bar gebraut. Zum anderen wurde eine neue Hefe von Lallemand ("House Ale") verwendet. Im Glas golden und nur minimal trüb. Die Blume ist feinporig, aber nur in dünner Schicht länger haltend. Die Nase erkennt sofort den Mandarina Bavaria, der neben Saphir zum Einsatz kommt. Das kann man dann beim Antrunk nicht bestätigen. Da werden zwei Aromahopfen verwendet und es dominiert Bittere. Und diese Bittere hängt lange mit metallischer Anmutung am Gaumen. Ob es an der Hefe liegt? Der Versuch, noch irgendwo fruchtige Aromen zu entdecken bleibt weitgehend erfolglos. Das Nase und Gaumen so weit auseinander liegen, hatte ich auch noch nicht oft. Macht nicht wirklich Freude.