Wie immer ist Hoppe un Molt im Februar im Urlaub, lässt aber nahegelegen in der Genusswelt Warnemünde verkaufen. Das Irish Stout, ein Bernstein Lager und das Imperial Pilsener habe ich ergattert. Letzteres wurde zum 10-jährigen Jubiläum gebraut und fließt heute von Schwebteilchen durchzogen strohgolden ins Glas. Die Krone ist sahnig, hoch und äußerst beständig - eine tolle Optik. Für die Nase gibt es zunächst helles Malz, minimal alkoholisch, gefolgt von Zitrus/Limette und grasigen Anklängen von Physalis oder Sternfrucht. Der Antrunk präsentiert einen stabilen Malzkörper, während der Alkohol nun deutlicher wird. Die erschnupperten Hopfenpeaks federn Unwucht und den Ansatz von Sprittigkeit aber einigermaßen ab. Die Carbonisierung ist recht gediegen. Das Imperial Pilsener lebt von seiner wirklich guten Malz- und Hopfen-Balance. Als nicht Imperial-Variante wäre es sehr gelungen, denn der Alkohol ist einfach zu schlecht eingebettet.

Kuohkea 3 sormen paksuinen vaahto vaalean ruskeassa sameassa, virkistävässä ja kuivaavassa oluessa. Vahva hedelmäinen oikein rapsakka olut, loppuun makeahkoa makua. Hedelmäinen ja mausteinen.