🔎 Sensorik 👀 Aussehen: Warm leuchtendes Bernstein- bis Kupferorange, naturtrüb. Obenauf eine weisse, fein- bis mittelporige Schaumkrone, cremig und ordentlich stabil – sehr einladend im Glas. ✨ 👃 Geruch: Malzbetont und herzhaft: Brotkruste, Getreide, helle Röstnoten. Dazu karamellige Anklänge, ein Hauch Honig und dezente hopfig-würzige Noten. Rustikal, aber sauber und ausgewogen. 👅 Geschmack: Weicher, runder Antrunk mit deutlichem Malzkern. Aromen von Brot, Getreide, Karamell und leichtem Toffee stehen im Vordergrund, begleitet von einer feinen Süße. Der Hopfen bleibt zurückhaltend, sorgt aber für Balance und Struktur. 👄 Mundgefühl: Mittlerer Körper, cremig und angenehm spritzig. Sehr süffig, ohne schwer zu wirken – handwerklich sauber eingebunden. 🏁 Abgang: Malzig-würzig, leicht trocken werdend, mit angenehmer Bitterkeit und Brotkrusten-Echo. Rund, ehrlich und lange harmonisch nachklingend. 📝 Fazit: PANBIRRA ist ein charaktervolles, bodenständiges Amber Ale mit klarer Handschrift: Brot, Malz und Balance. Ein tolles Beispiel für nachhaltiges Brauen mit lokalem Bezug – aromatisch, süffig und absolut alltagstauglich. 🍞🍺 Ein Bier, das Tradition, Handwerk und Inselcharakter perfekt verbindet. 🍽 Foodpairing: 🍕 Pizza mit Salsiccia oder Prosciutto 🥖 Focaccia, Bruschette, Crostini 🧀 Mittelgereifter Pecorino oder Tomme 🥩 Gegrilltes Fleisch & mediterrane Antipasti