Bière en 2 temps D’abord la fraîcheur d’une lager puis le piment 🌶️ qui pique et réchauffe la bouche

Robe couleur limonade, pétille pas tant non plus. Au nez odeur de fermentation acre . En bouche peu de corps, goût lissé de céréales et avec peu de longueur. Léger peps du piment à la fin. On s’attend à mieux de cette brasserie

Quand y’a du pili pili j’adore trop !

STYLE : Mexican Lager DDM : 07/2026 GOÛT :  Amer : 🟡🟡⚫⚫⚫              Sucré  : 🟡⚫⚫⚫⚫ Salé : ⚫⚫⚫⚫⚫                Acide : ⚫⚫⚫⚫⚫              Umami : ⚫⚫⚫⚫⚫ VISUELLE Une mousse blanche aux bulles et une persistance courte. Une robe blanche aux reflets paille et trouble. OLFACTIVES Un nez sur le riz fermenté, il y a d'autres arômes mais je ne saurais dire si c'est le piment ou le maïs. GUSTATIVE Une attaque légèrement amère suivie par un petit pique pimenté. On trouve les arômes de piment, de riz et de maïs. L'effervescence est très fine, presque inexistante pour un corps maigre. Une finale plutôt douce et très légèrement sucrée, une longueur moyenne. NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRE Ça change de registre, je ne la trouve pas mauvaise mais n'en deviendra pas non plus un grand fan. Le piment n'est pas en excès, ce que je trouve agréable.

Bonne bière mais piquante sur la fin