il concetto è ottimo, però una sour per il suo modo di essere non può essere abbinato alla zucca che ha un sapore dolce e delicato perchè inevitabilmente sarà contrastata dalle caratteristiche dello stile della birra. il pepe comunque si sente ed è una birra dall'ottima bevuta, ma se non lo avessi saputo, la zucca non la sarei proprio andata a pensare