Ein dunkler Doppelbock aus Overdinkel. Im Glas schwarzrotbraun, soweit erkennbar klar und mit kleiner, feinporiger, gebräunter Blume. Es riecht recht intensiv süßmalzig, begleitet von Trockenfrüchten, Milchkaffee und minimal Alkohol. Geschmacklich bleibt es dann zunächst erstaunlich flach. Etwas süß und ein wenig Milchkaffee. Aber mit einiger Standzeit und zugenommener Temperatur stellt sich der Bock breiter auf. Weniger süßes Karamellmalz, Rosinen, Trockenpflaume, etwas Alkohol und am Ende ein Schuss starker Espresso. Ein wenig mehr Körper wäre bestimmt vorteilhaft.