Heute ein Saison aus Frankreich. Optisch ziemlich hell, sehr trüb und mit recht dünner Blume ausgestattet. Es riecht deutlich säuerlich-fruchtig. Der Antrunk ist eigentlich recht frisch, aber sofort auch hefig geprägt. Irgendwie verbindet sich mit diesem Geschmackseindruck ein "krümeliges" Gefühl auf der Zunge. Dies alles auf der säuerlich-fruchtigen Basis, die schon die Nase erreichte und von einer unbestimmten Gewürznote begleitet wird. Gefühlt ist hier die Grenze vom Farmhouse Ale zum Sour überschritten.

Une robe jaune et mousse blanche. Une jolie Saison signée Popihn, marquée par les céréales et une rusticité développée par l’élevage d’un an en foudre de chêne. Jolies notes d’agrumes acidulés, quelques épices typiques du style Saison (poivre, épices douces) et boisé délicat. 🍺

#14 🎄