Comme une NEIPA DDH de chez Popihn, Yonne, 89. La bonne popihnade. C'est toujours du haut niveau. L'équilibre des saveurs est remarquable. Le Nelson Sauvin est très agréable, comme d'hab. La texture est légèrement sèche, et la longueur est très appréciable. C'est validé.