Paihalaksen tasting Lapin panimolla. Kuudentena ja viimeisenä Night Staalu. Tummemmalla maltaalla tehty. Mielettömän herkullinen puun tuoksu. Maussa punaviinimäisiä ja sherrymäisiä sävyjä. Muita tastingissa olleita rotevampi, samalla aivan mahtava kokonaisuus.

🤤 after eightiä sekaan ja oikee suummukasta. Tosi tymäkkä tuntu tonne suun takaosaan. Onpa yllättävän erilainen mitä paihalakselta oon maistanu

Happamia marjoja, tanniinia ja hiukan kuivattua hedelmää, taas liki täydellinen minisarja wild alea maailman parhaalta wild ale panimolta

Punertavan ruskeaaolutta vain nopealla ja eloisalla vaahtohunnulla. Tuoksusta: Punaistamarjaisuutta josta selkeiten punaherukka,tallisuutta,funkya/villihiivaisuutta,luumua,punaviiniä sekä tammea tynnyröinnistä Maunpuolelta: Punaistamarjaisuutta josta selkeiten punaherukkaa sekä karpaloa, happamuutta,etikkaisuutta,punaviiniä sekä kevyesti tallisuutta ja funkya. Kypsytys tuo myös hienosti tammisuutta ja syvyyttä tähän. Suutuntuma/runko: Hapan,eloisa,tasapainoinen ja kevyen maltainen. About: kevyt/kevyt- Yleistäjorinaa/viba: Laadukas sekä monipuolinen tällä kertaa hieman tummempi wildi paihalaksesta. Oikein mukava jälleen kyllä nämä siellä pohjoisessa osataan

Punaviinimäinen

Happaman marjaisa, kolea, tamminen, rusinainen, hennon etikkainen

Herkullisen tamminen tuoksu. Herukkaisen marjainen, punaherukka päälimmäisenä. Taustalla hedelmää sitruksisella vivahteella. Tynnyröinnin tammisuus pehmentää happamuutta hienosti. Jälkimaku kuivahkon herukkainen. Pullotettu 4/2025 Parasta ennen 4/2035 451 pullon erä

Kolmas Paihalasin syksyn uutuuksista testiin. Tämä villi ale on sävyltään tummahko, punaruskea ja sameahko. Tuoksussa reilua tynnyrisyyttä, aavistus hedelmäisyyttä ja herukkaista hapokkuutta. Maussa vahvoja aromeja. Villihiivan kirpeys pistää vahvasti ikeniin. Herukkaisuutta ja marjaisuutta on reilusti - enemmän karvaan happanta, pihjalanmarja ja puolukka tuli päälimmäiseksi mieleen. Taustalla maussa kevyesti rusinaista vivahdetta. Tynnyrikypsytyksessä puu aromit on herkullisesti tarttuneet mukaan. Kokonaisuus on hyvin viinimäinen ja oikein hyvä.