Robe ambrée légèrement trouble, surmontée d'une fine mousse blanche assez persistante. Au nez, de belles notes caramélisées et de céréales. En bouche, l'attaque est sur les céréales façon pain liquide, avec le seigle qui domine. Puis viennent de subtiles saveurs chocolatée et caramélisées. La finale légèrement sèche est sur le végétal, légèrement épicée. C'est très rond, gourmand !