Kellertävän ja oranssisen ruskeaa ja sameahkoa. Vähäinen ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu runsahkon, makeahkon ja kevyen karamellisen maltainen ja viljainen, vihreän ruohoinen sekä hieman happaman marjainen(?) Maku maukkaan, makean, runsahkon ja karamellisen maltainen ja hapahkon viljainen, makeahkon toffeinen ja siirappinen, kepeän kuivatun hedelmäinen, oudon hapahkon marjainen, vihreän ruohoinen sekä melko maltillisen humalaisen katkera. Pääosin ihan hyvät ja tasapainoiset maut. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja hiilihappoinen. Osin ihan maukas ja mukavasti juotava märzen-tyylinen festiolut, mutta tuo runsahko happamuus ei mielestäni kuulu tähän tyyliin ja kielii pienoisista prosessin ongelmista. Harmi homma!

Tölkitetty 9.9.25. Olis muuten Himon olut numero 99. Seuraava on juhlabisse. Kyllä Himoa on hyvin tullut maistettua kun on lähipanimo. Vaahto on paksua, tyylikästä, pysyvää. Väri on kuparin ruskea ja aavistuksen utuinen. Tuoksu on Märzen. Tummempaa mallasta, mineraalisuutta paljon, kalkkisuutta, puhdasta mallasta, leipämäisyyttä. Puhtaan tuoksuinen festari olut. Maku on sitä mitä tuoksu antaa ymmärtää. Puhdasta mallasta, pientä leipämäistä maltaan makeutta, tummempaa mallasta, pieni mineraalisuus, kalkkisuutta, maitosuklaata. Ihan puhtaan makuinen olut. Himo tekee kyllä hyvin nämä perus oluet. Pieni humalan puraisu. Ihan miellyttävä harmiton Festari olut. Oktober hengessä mennään. Hyvä perus Märzen. Arvostan aina puhtaita makuja. Ei tätä moittia voi. Joo, kyllä näitä juo.

Varmaan tämä bbq kanssa hyvää

Joo joo on tietoinen hyvästä juhlasta.

Aika perus

Asiallinen festbier pienillä hapoilla.