
Hops: Citra, El Dorado, Sabro / HBC 438

Reviews
Stéphane M
7 months ago
3.8
Phase shifter - Alefarm - 8%. Une dipa avec pour houblons citra, el dorado et sabro. La robe est jaune trouble orangée , presque opaque, sans bulle. La mousse blanche disparait pour ne laisser qu'un mince filigranne collé au verre. Les senteurs sont agréables avec, pêle-mêle, mangue, abricot et miel. La texture est soyeuse, la bière étant brassée avec de l'orge, de l'avoine et du blé. La dégustation propose de la mangue, de l'ananas et une impression à la fois florale et mieilleuse avec un final amer mais qui ne détruit pas l'impression fruitée qui persiste sur la longueur. Fort sympathique.