Tuoksu: sama kuin viinin käymispöntössä, hyvällä tavalla. Maku: marjainen, punaista viinimarjaa löytyy. Jännä happamuus mikä jättää viinin kaltainen kuivahkon jälkimaun.

Marjaisa

Vaalean ruskea. Reilusti hapan ja hapokas sour. Kirpeä marjainen maku.

Keltaisenruskeaa ja sameahkoa. Vähäinen ja pienikuplainen vaahto. Tuoksu runsahkon, makeahkon ja topakan happaman marjainen (karviaista, herukkaa, mansikkaa?) sekä ohuen maltainen ja viljainen. Maku runsahkon, makeahkon, hapahkon ja hieman käyneen marjainen (herukkaa, karviaista, mansikkaa?), kepeän ja makeahkon maltainen sekä lähes katkeraton. Ihan hyvät, miedot ja verrattain tasapainoiset maut. Suutuntuma on kevyt, vetinen, melko kuivakka ja vähähiilihappoinen. Ei kaikista onnistunein tai maukkain hapanolut, mutta kuitenkin ihan juotavissa. Miellyttävästä marjaisuudesta plussaa. Muuten jää melko vaisuksi.

Tosi kiva sour mikäli on sourin ystävä. Raikas ja sopivan hapokas

Näin ei sourin ystävälle ihan ok tuote souriksi. Tulee kotimarjamehu mieleen