STYLE : WCIPA DLUO : 03/2026 GOÛT :  Amertume : Forte                      Sucré  : Faible Salé : x                    Acidité : x                    Umami : x SENSATION  Pétillance : Forte Corps : Maigre Texture : Sèche Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE  Début : Malté  Milieu : Floral Résineux  Fin : Floral Résineux NOTE DE STYLE : 3,7/5 Manque des caractéristiques Alc doit être supérieur à 6% COMMENTAIRES Le résineux domine le tout. Le malté est très léger et le floral moyennement présent. Bonne mais devient quelque peu écoeurante.

Assez bonne, assez classique. Amertume un peu sèche. Des notes houblonnées, manque un peu de corps et de fraîcheur mais c'est désaltérant.

Comme une West Coast IPA de chez Popihn, Yonne 89. Ce que fait Popihn, il le fait bien. A force, on devient très exigeant. Ici, tous les marqueurs de la WCIPA sont au rdv. Couleur cuivre, texture fluide, saveurs résineuses et amertume. Ce n'est pas la plus onctueuse de toutes, mais c'est une chouette balade dans la pinède.