Fauve piscine, combo gagnant.

Comme une West Coast IPA de chez Fauve, Hérault 34. C'est plutôt clair et léger. Les saveurs houblonnées sont bien là. C'est bon, mais j'ai l'habitude d'être plus exigeant avec cette brasserie et là je la trouve un peu en dessous. Du bon Fauve mais pas exceptionnel.

Belle prise en bouche, amertume un peu sèche mais pas désagréable. Légèrement aque, manque un peu de corps mais assez puissante quand même avec une bonne présence de houblons. Se boit très bien.

Une IPA assez simple qui passe tout seul avec un petit goût de reviens-y s’en qu’on sache trop pourquoi… CQFD : basique mais très bon !