👁 trüb, hellgolden; mittelporiger Schaum 👃🏻 Kräuter, dezente Zitrusnoten 👄 Ein schlankes, crispes Pils stellt diese erst 2020 im Athener Umland gegründete Brauerei hier ins Glas. Die Hopfenbetonung ist klar erkennbar und kommt durch leichte Zitrusnoten und eine kräftige, trockene Herbe gut zum Ausdruck. Gleichwohl driftet es nicht ins Wässrige ab, weil die Malze ein sehr solides Fundament bilden. Vielleicht finde ich in den kommenden Tagen noch weitere Biere dieser Brauerei. Die Auswahl auf der einsprachigen Website klingt spannend.