Eikös Pilssin pitäisi olla kirkkaahko, raikas ja rapsakka jne? Tämä oli kovin katkeroinen, tunkkainen, hapan. Olisiko huonosti käynyt tälle erälle jotenkin?

Korkkia varovasti avatessa näki, että kuohua löytyy. Vähitellen hiljalleen avaten ja vielä hitaammin kaataen. Kun olutta oli lasissa 2 sormenleveyttä, oli vaahtoa 6 sormenleveyttä. Koko 0,33 kaato kesti 20min. Vaahtokukka oli osin hyvin kiinteää/tiivistä ja jätti pysyvän reunuksen. Väritys on samea ja tuoksu epäilyttävä; ummehtunut, joskin aavistuksen hedelmäinen. Maku komppaa tuoksua. Ei tämä kunnossa ole vaikka päiväystä on elokuulle. Pari hörppyä riitti, loput viemäriin.