Bon … autant le dire de suite cette bière n’est pas faite pour tout le monde ! Une brune qui tabasse, qui a un sacré goût de café mais que c’est bon … ça manque un poil de rafinnement pour viser l’excellence mais on est très bien !

Robe noire, mousse épaisse. Une Imperial Stout qui se marie bien avec un jarret de porc.

Très jolie bière noire surmontée d'une mousse couleur caramel persistante. Au nez, il y a la vanille sans excès, le malt roti avec le cacao et un arôme fruité à la fin. À la dégustation, elle est ronde, l'amertume honnête et longue renforce les arômes de cacao et café, l'alcool n'est pas trop présent malgré les 9°. Une excellente imperial stout bien équilibrée où l'ajout de vanille bien dosé n'est pas écoeurant et l'amertume bienvenue.

Bière noire Russian Impérial Stout à la vanille 9%. Brasserie les 3 brasseurs Reims France. Couleur noire d'encre, mousse marron claire et épaisse. Odeur d'alcool, de fruits et de résine ainsi qu'une pointe de cacao. Goût de liqueur de café avec une amertume bien présente, puis une touche de résineux sympathique qui lui confère sa personnalité. Très bonne.... Attention très forte en alcool....

Russian Grizzly in America... L'attaque est sur la torréfaction et de café avec un touche de cacao amer. Le mdb est principalement sur l'ajout de vanille et qui s'efface tranquillement. La fdb sur une amertume modérée avec une touche d'alcool. R.I.S. qui manque de caractères, tout est là, mais un peu trop sage pour mon palais. Par contre l'ajout de vanille est à saluer, celle-ci n'a pas le côté sucré et ne domine par le reste. Recette brassée à l'origine dans un restaurant du Canada et apprécient le dernier Slaughter To Prevail, je n'ai pas trouvé mieux en phrase d'intro.

Torréfié juste comme il faut. Petit goût vanillé bien sympa