👀 Aussehen: Kräftig bernsteinfarben mit orangefarbenen Reflexen – wie ein mediterraner Sonnenuntergang. Feinporige, cremige Schaumkrone, die sich stabil über dem Bier hält. 👃 Geruch: Fruchtig-hopfig mit Noten von Zitrus, Mango, reifer Aprikose und etwas Harz. Dazu eine leichte Getreidenote, die an karamellisierte Malze erinnert. Sehr sauber, klar und direkt. 👅 Geschmack: Erfrischender, fruchtbetonter Antrunk. Zitrusfrüchte, Grapefruit, ein Touch Mango und helles Steinobst dominieren. Die Bittere ist moderat, aber präsent – typisch IPA, jedoch angenehm zugänglich. Die malzige Basis bringt eine feine Honigsüsse, die das Hopfenprofil elegant ausbalanciert. 👄 Mundgefühl: Leicht bis mittelvoll, geschmeidig, feinperlig. Trotz glutenfreiem Brauprozess keinerlei wässrige Noten – rund, stimmig und angenehm trinkbar. 🏁 Abgang: Trocken, sauber und fruchtig-bitter. Grapefruit und ein Hauch Pinie bleiben elegant zurück. Mediterraner Charakter mit klarem, frischem Finish. 📝 Fazit: Ein zugängliches, modern interpretiertes IPA aus Barcelona – fruchtig, sauber, glutenfrei und überraschend vollmundig. Perfekt für warme Küstenabende wie hier in Marina di Campo: unkompliziert, aromatisch und absolut ferientauglich. Ein IPA, das beweist: glutenfrei kann richtig gut schmecken. 🍻🌅 🍽 Foodpairing: 🌮 Garnelen-Tacos mit Zitrusmarinade 🍕 Mediterrane Pizza mit Burrata & Basilikum 🥗 Frische Sommersalate mit Mango oder Avocado 🐟 Gegrillter Thunfisch oder Dorade 🍰 Zitronentarte oder Mandelkuchen

Zu malzig, zu sprittig. So sollte IPA nicht schmecken. Traurig