Simple et efficace... L'attaque, on n'a l'impression de croquer un pamplemousse avec une touche citronnée, mais pas de sensation acidulée. Le mdb sur le pin et floral et légèrement herbacé. La fdb est sur une amertume soutenu qui reste floral. Belle IPA de style english et les houblons sélectionnés sont idéal pour ce style. Je suis séduit par cette brasserie qui fait du bon boulot, j'espère les recroiser rapidement.

Très bonne, amertume soutenue