Visuellement, on a une bière à la robe noire complètement opaque avec un très fin filet de mousse brun. Lorsqu’elle coule, elle est si épaisse et légèrement grasse qu’on dirait de la sauce soja. Au nez, on a droit à un puissant café coupé avec une note de lait et de subtiles fruits rouges offrant une piqûre d’acidité. Il y a également un soupçon de caramel qui se dessine et des notes plus grillées sur le final. Pour la texture, le corps est très épais, plutôt fluide avec une certaine rondeur, mais laissant tout de même un aspect gras sur la langue. La carbonation est complètement écrasé par l’épaisseur, les bulles se distinguent à peine. Au goût, l’attaque est maîtrisée avec des notes de cafés et une pointe de lait, la longueur développe d’abord des notes de céréales grillées, puis s’aventure sur des notes chocolatées. Le final offre une subtile pointe plus fruitée avec des fruits rouge, proche de la framboise ou de la cerise. C’est un pure délice, très goûteux et pleins de belles nuances. Les degrés sont très discrets, donc attention, elle se boit très facilement. On n’est jamais déçu chez Mad Scientist, ils ont l’art de faire plus que des classiques, ils font des chefs-d’œuvre !

very dark, opaque appearance with an intense alcohol and coffee aroma. in taste, it's coffee beans, chocolatey, fruity to a certain degree. a rich blend of flavors, and really good for its style.

Tais olla kegin vikat, joten ajoitus kohdallaan. Hyvä olut, jossa kirsikka hieman tulee esiin.