Leuchtend strohgelb mit üppigem Schaum. In der Nase ein tropischer Obstkorb: Passionsfrucht, Grapefruit, Guave und Rhabarber. Am Gaumen lebendig säuerlich, saftig und dennoch kernig mit viel Frucht. Ein Sour mit Charakter und überraschender Tiefe. Foodpairing: Ideal zu Ziegenfrischkäse mit Feigen, gegrilltem Hähnchen mit Ananas-Chili-Glasur oder einem Passionsfrucht-Cheesecake.

Limpid straw is the color. A dense moussy, clean white head. The scent offers dominant passionfruit, grapefruit, lemon, white guava maybe. Or not. The gustatory profile includes passionfruit, rhubarb and lemon. Juicy but thin. Even watery. Zesty, tropical and pithy.