Paihalaksen tasting Lapin panimolla. Kolmantena Junna. Villihiivaoluiden miksaukseen lisätty aimo tujaus puolukkaa. Tuoksussa voimakas konjakkitynnyri, maussa hienoisempi. Puolukan happamuus on miellyttävä. Pari vuotta pullossa on tehnyt oluelle vain hyvää.

Etikkaa ja tyrniä. Maistelu vklp alotus malja.

Etikkaista on mut ei pahimmasta päästä

Nyt on semmonen sour että tuntuu hyvältä! Alkumaku ei nappaa mutta sen jälkeen maistuu.

Hapan jostain tuli mieleen madeiran maku osittain viini mäinen

En jotenkin pääse sisälle näihin. Etikkainen, hapan. Myös puolukkamehu maistuu.

Uusintaotto Paihalaksen kevään uutuudesta. Puolukkaisen punainen samea neste. Hapanmarjainen tuoksu on herkullinen. Happoja ei juuri ole. Kokonaisuus on herkullinen yhdistelmä tynnyriä, hapanmarjaa ja villihiivaa. Tämä ei ole ihan täydellisin osuma mutta silti erittäin laadukasta herkkua.

Lasiinkaatuu syvän punertavaa olutta ei vaahtoa lainkaan eikä myöskään huntua . Tuoksusta: Funkya,villihiivaisuutta,punaistamarjaa/puolukkaa ja aavistus etikkaisuutta. Myös kevyesti rusinaa,luumua ja kevyesti käyvää hedelmäisyyttä Tynnyrin läsnä olon huomaa tuoden kompleksisuutta,tynnyriä ja kevyttä tammisuutta. Maunpuolelta: Puolukkaa,punaistamarjaisuutta ja kevyesti vihreääomenaa/etikkaisuutta. Funkya/tallisuutta,kompleksisuutta ja happamuutta. Aavistus myös luumua taustalla ja puolukan sokerisuutta Kypsytys tuo syvyyttä,tammea ja kompleksisuutta. Suutuntuma/runko: Tasapainoinen,hapan,kevyen maltainen ja kaunis kokonaisuus. About kevyt Yleistäjorinaa/viba: Hieno kokonaisuus ja todella hyvin käytetty puolukkaa.