👁 tiefschwarz; mittelporiger, cremefarbener Schaum 👃🏻 dunkle Röstaromen, angebranntes Brot 👄 Uff, das ist mal wieder ein Bier der speziellen Sorte: Im Kern ein röstmalzintensives, eher trocken angelegtes Bier. Schwarzbraune Brotkruste, eine Ahnung der Säure kalten Filterkaffees,... so etwa. Hinzu kommen nun die zugesetzten Noten, die zunächst irritieren, wenn man sie jedoch an sich mag, kann man sich gut darauf einlassen. Lakritzdrops und Süßholz ergänzen sich gut mit den Röstmalzen. Dabei ist schon auch eine ganze Menge Süße im Spiel, aber bei einem Porter darf das ja schon auch mal sein. Die Kokosnuss bespielt eher den Hintergrund. Ich hatte etwas mit der Penetranz dieser weiß ummantelten Lakritzgummis gerechnet. Hier sind wir aber zum Glück weit entfernt von derlei übersüßter Konfektkokosnuss. Stattdessen bleibt das Aroma zunächst sehr dezent und wird mit zunehmender Trinktemperatur zwar etwas präsenter, aber immer eher die anderen Aromen umschmeichelnd als intensiv prägend. Den Alkohol bemerkt man von der schwere her, aber überhaupt nicht geschmacklich.