Scherdel - Helle Weiße Nach 195 Jahren Brautradition schließt die Brauerei Scherdel in Hof/Oberfranken Ende diesen Jahres Ihre Tore. Etwas überraschend ist dies erst die zweite Bewertung für dieses Bier hier auf Pint Please. Die Marke bleibt übrigens als Teil der Kulmbacher-Gruppe erhalten. Optisch zeigt sich die Helle Weisse tip top wie gemalen. Leuchtende Bernsteinfarbe mit einer ordentlichen/feinen/sich langsam im Glas absetzenden Hefewolke. Der Schaum ebenfalls top. Der Duft ist weißbiertypisch und ausgeprägt, Weizenmalz und Hefe, ein wenig Frucht, ein Hauch von Nelke. Im Trunk dann spritzig und trotzdem sämig, ein schönes Mundgefühl entsteht, ohne jegliches Fehlaroma. Weizenmalz und Hefe geben den Ton an, minimale Banane kommt hinzu. Insgesamt ist dieses Weißbier absolut stimmig und empfehlenswert. Nichts fehlt, nichts sticht übermäßig hervor. Hier werde ich, wenn sich die Chance ergibt, nochmals zugreifen. MHD 01.07.2026