Ambrée légèrement trouble (EBC 26). Mousse délicate. Arômes puissants de biscuits et fruits secs. Malt d'orge et de blé caramélisés et torréfiés. Saveurs de caramel brun, biscuit et pain grillé. Houblon (East Kent Golding). Amertume douce et peu persistante (IBU 20) - 6% 1855 = Le Plomb du Cantal

STYLE : Irish Red Ale DLUO : 11/04/2026 GOÛT : Amertume : Faible Sucré : Moyenne Acidité : Aucune Umami : Aucun SENSATION  Pétillance : Moyenne Corps : Maigre Rond Texture : Sèche Douce Légère Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Début : Malté Milieu : Caramel brûlé Fin : Idem Toasté NOTE DE STYLE : 4,3/5 Ne devrait pas excéder 5% COMMENTAIRES Bonne bière caramélisée, dommage pour le % d'alcool mais niveau goût tout est là.