Schön, dass die kleine Brauerei auf Föhr auch ein IPL im Angebot hat. Das steht rötlich Bernstein und fast glanzfein im Glas. Seltener Anblick. Sehr angenehme, fruchtige Nase: Mango, etwas Pfirsich und noch was ganz anderes, Richtung Beere. Der Antrunk hat vor allem die "was ganz anderes"-Note im Angebot: Rosenparfüm mit Traube spricht für Litschi. Dazu gesellt sich eine leicht fruchtige Säure, sowie etwas Teeartiges und Nussiges. Bis hierhin, soweit so gut, auch wenn ich etwa mehr Aroma aus der Nase auch im Schluck favorisiert hätte. Nach hinten raus lässt das gute IPL jedoch merklich nach. Herbe fehlt mir, auch empfinde ich das Bier als zu wenig kernig und bierig für die stolzen 5,8 %. Langweilig sind die Biere aus dem Hause Biar-Brauhüs auf keinen Fall, gerne sprengen sie hier und da mal den konventionellen (Bier)-Rahmen, auch auf Kosten des ein oder anderen Lapsus.