Munich Brew Mafia - Grey Monk Prösterchen Viele Schwebeteilchen sind im braunen Quadrupel zu sehen. Rötliche Reflexen hübschen es auf. Die Blume ist für einen belgischen Stil gut anzusehen. Die Nase ist schwer, fruchtig und süß. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 Prozent ist es ein Brett, obwohl der Alkohol nicht zu schmecken, aber wärmend zu spüren ist. Zum Geschmack. Trockenfrüchte und/oder Pflaumenmus, etwas Brombeer-Likör und malzig, süß. Die folgende alkoholische Note erinnert an die Früchtereste in einem Rumtopf, die auch von Zuckerresten getragen werden. In diesem Fall kolumbianischer Panelazucker. Für mich als belgischer Bier-Stil-Skeptiker ist es okay. 4/4/4/4

Mindestens haltbar bis 31.01.2034 😅 Bei dem Alkoholgehalt wundert es mich nicht. Es schmeckt nach einer starken Nummer mit einem sehr fruchtigen (Pflaume) Akzent. Ich mag aber keine Pflaumen 🙃 Das Bier ist zwar einzigartig aber kein Highlight für mich.

Dieser Grey Monk ist nicht grau, sondern braunschwarz, leicht getrübt und mit einer letztlich schnell flüchtigen Blume bedacht. Der Geruch ist mit malzig-alkoholisch zu beschreiben. Der Antrunk zielt geschmacklich zunächst in die gleiche Richtung, dazu leicht samtig. Gemeinsam mit einem Anflug von Pflaumenmus entwickelt der eingesetzte kolumbianische Panelazucker eine dezente Süße. Mit zunehmender Trinkdauer wird es dünner, alkoholischer ohne wärmend zu wirken und aus meiner Empfindung ein Stück weit chemisch. Die Kernkompetenz von Münchner Brauereien liegt eben nicht bei Quadrupeln.