OLUT: Time Takes Time (Blend 3) PANIMO: Third Moon Brewing Co. OLUTTYYPPI: English Strong Ale (BA Blend) MAA: Kanada VAHVUUS (ABV): 13.0% VÄRI (EBC): - (-) KATKEROT (EBU/IBU): - TUOKSU: - VAAHTO: - GREY’S VIEW 20kk:tta Apple Brandy Tynnyröity Imperial Stout & 12kk:tta Heaven Hill Tynnyröity Barley Wine Blend AKA English Strong Ale Ensisiemaus on täysin pysäyttävä. Tumman mustan samettisen tynnyröity. Maussa kevyen notkea rukiisuus, kuivasuklaakeksi, mukava häive vehreästä puutarhasta, hitusen kivennäisyyttä. Livakka ja notkea se on. Umami loistaa poissaolollaan. Hetken verran tupakkainen takapäässä. Runko. On nopeahkon kevyehkö. Hiven vain öljyinen, tamminen, kuivahkon antava. Helppo. Ihastuttavan vaativan pitkä maun kehittyminen tuossa. MUUTA MAINITTAVAA: Itselle mestaritason tekemistä tässä. Hieman jää piiloisaksi tynnyröinti, mutta kokonaisuus kuljettaa pitkälle. Puhdas, antava ja kestävä. Runko on kevyt, mutta tarina tässä on erittäin vankka. BOTTLED 10/2024 TASTED 2/2025