Mout en caramel smaak, nogal pittige afdronk

Schwarze Rose  Acid Traxx  Red Honey Doppelbock Dunkelrot…. ….und klar, mit ewig haltendem Schaum gesegnet, habe ich diesen wohl etwas anderen Doppelbock vor mir stehen. Honig, Malz und citrale Noten sind dezent zu riechen. Sehr unspektakulär. Auch der erste Schluck ist unspektakulär, hat Malz, Honig, Citrus und süßen Karamell zu bieten, ist weich bei schwacher Karbonisierung und eher schlankem Körper und wird hinten heraus hopfenbetont etwas bitterer und vor allem fruchtiger und harziger. Easy to drink, vor allem für IPA-Freunde, weich und schmeichelnd ist's. 

guter bock

Dem lieben Thunfisch habe ich dieses Bier zu verdanken, welches von Schwarze Rose zu mir ins Glas kommt. Das Acid Traxx ist ein rotbrauner Doppelbock in klarster Form mit altweißem, schon anzusehendem Schaum on Top. Optisch schonmal ein Kracher. Die Nase ist äußerst hopfenbetont, wobei ich die Richtung in die das Ganze geht nicht wirklich einordnen kann. Der Antrunk ist ebenfalls stark hopfig mit eher "grünen" und erdigen Noten. Dahinter kommt dann weiches Karamell immer ganz kurz zum Vorschein. Gefällig ist das weiche Mundgefühl und die geringe Süße, was für so ein Kaliber von Bier schon erstaunlich ist. Die Bittere ist nicht überbordend und passt zum stimmigen Gesamtbild. So stark gehopfte Biere kommen nur noch selten in mein Verkostungsglas. Hier passt es aber für mich.

Dose 4 🌟 Geruch 5 🌟 Aussehen 5 🌟 Geschmack 4 🌟 Malziger, gsd nicht all zu süßer Bock