Oispa kal(j)aa. Kalaherkut Nygrenin kanssa yhdessä pantu raikas ”kalan kaveri” on erityisesti merenelävien kanssa pariutuva ranskalaistyylinen vehnäolut. Laitoimme sitruunan suoraan oluen sekaan, jotta sinun ei tarvitse. Vehnän valloittava banaanisuus iskee koukkuun, mutta sitruunan balansoiva happamuus on se, joka nostaa kokonaisuuden haaviin. Kyseessä ei siis ole saksalainen banaanimörkö, vaan ranskalaisen hienostunut suun raikastaja. Nygren Blanche livahtaa kurkusta alas kuin kalavale kaverin korvaan.