Saunan päälle ja iltapalan kanssa. Suolaa, hapanta kirsikkaa ja marjaisuutta löytyy tuoksusta. Maku on alkuun pehmeän hapan kirsikka, jossa suolaisuus on esillä mahtavasti taustalla vieden kyllä happamuuden lähes kokonaan pois. Suullisen edetessä kermainen marjaisa kirsikka pääsee valloilleen yhdessä merisuolan hipun kanssa. Jäljellä jää pehmeä kirsikka. Nyt on erikoinen Imperial Gose. Happamuus ei vie hampaita pois vaan antaa nautinnollisen iloni. Vien chilin tulisuuden pois myös. BBE 8/25