Une pavlova liquide très bon

La vanille et la fraise se sentent bien. Une gourmandise en quelque sorte, avec un peu d’acidité.

Bu à 2 reprises - une fois fraîchement sortie des fermenteurs et là, la vanille prenait beaucoup de place, la fraise apparaissant par la suite. Et ce soir, canette présente dans le frigo depuis quelque temps, la fraise est plus vive et sauvage. Encore une fois, une belle réussite. Gourmande sans être trop sucré, ni trop lourde en bouche.

Bien acidulée, la fraise et la vanille se font ressentir J'aurai aimé qu'elle soit un peu plus gourmande, elle manque légèrement de rondeur et d'onctuosité

N'a miam

Une robe rosé orange et mousse blanche. En bouche la fraise et présente puis vient la vanille et la côté gourmand de la pavlova, c’est bien fait 🍺