Unspoken is our non-adjunct BA Stout series.
"Blend #2 consists of the following barrels:
• 40% - Imperial Stout aged for 37 months in Rye Whiskey barrel
• 40% - Imperial Stout aged for 36 months in Heaven Hill barrel
• 20% - Unspoken Blend #1, 12 months in Rye Whiskey barrels
A beautiful harmony between intense oak character and a complex base beer. Expect a medium-thick bodied oaky Imperial Stout with notes of chocolate, dark caramel, rye bread and subtle dark fruit and roast. Vanilla, cinnamon and intense, yet gentle charred oak.
Please store cold and drink fresh! Optimal serving temperature is around 15°C."
Head Brewer Jirka Ordén
Barrel aged
Reviews
Nikke
@ Etko Brewing Klondyke Taproom & Shop6 days ago
4.4
Lasiinkaatuu yönmustaa jopa öljyistä olutta ei lainkaan vaahtoa.
Tuoksusta:
Tummaasuklaisuutta,vanilijaisuutta,
luumua,kakkupohjaa,mallasta ja
umamia.
Kypsytys tuo tammisuutta tynnyrin kyljestä,mausteisuutta,syvyyttä,
bourbonia ja vanilijaisuutta
Maunpuolelta:
Tummaasuklaisuutta,espressoa,
kakkupohjaa,luumua ja kevyesti tummaa marjaisuutta. Myöskin
umamisuuttaa ja sokerisuutta
Kypsytyksestä tammea,bourbonia,lämpöä,
mausteisuutta sekä hieman vanilijaisuutta
Saaristolaisleipää,ruismallasta,
mineraalisuutta,paahdetta ja raaka maltaisuutta.
Suutuntuma/runko:
Öljyinen,paksuhko ja tasapainoinen. Mietin onko hieman liian kevyt runko mutta ei se kyllä ole vaan juurikin sopiva. Medium +
Yleistäjorinaa/viba:
Hienoimpia suomalaisia ba imperialeja kyllä. Tynnyröinti on hieno ja kompleksi. Runko on monipuolinen ja hienon öljyinen
Grey
@ Etko Brewing Klondyke Taproom & Shop6 days ago
4.2
OLUT: Unspoken (Blend #2)
PANIMO: Factory Brewing
OLUTTYYPPI: Imperial Stout (BA BLEND)
MAA: Suomi
VAHVUUS (ABV): 12.0%
VÄRI (EBC): Läpinäkymättömän Musta (90.0)
KATKEROT (EBU/IBU): -
TUOKSU: Umamia löytyy runsaasti. Tynnyrinkupeen rapeaa lannetta on näyttävästi. Myös lakritsia, pahdettua rukiisuutta, raastettua tummasuklaata löytyy. Hennommin kuivan rantakaislainen, kivennäinen. Raakalaismaisen näyttävä.
VAAHTO: Olematon.
GREY’S VIEW
Tynnyri Blend mikä koostuu:
40% - 37kk:tta Ruisviskitynnyröity IS
40% - 36kk:tta Heaven Hill Tynnyröity IS
20% - Unspoken (Blend #1)
Ensisiemaus. No onhan se nyt taas ihan jenkkikampetta.
Maussa umamin kyllästämää tammilankkua, raakaa tummasuklaata sekä tummasuklaa ganachea. Rukiin olemus on moninaista; tuoretta saaristolaisleipäisyyttä, kuivaa ruiskukkaa, yleisempää rukiisuutta. Umami kääntyy hieman makean suuntaan, vihjaillen vaniljasta.
Öljyisyyden taso saa tässäkin Factoryssa kyllä erityismaininnan. Sellaista sotalietettä, mitä keskiajalla varmasti käytettiin kanuunoiden voiteluaineena. Mikä jottei.
Runko on moninainen. Öljyinen, tahmaava, hieman sokerinen, paahteinen, lämmittävä, pitkäkestoisella maun kannolla. Medium + paksuista tuo tässä kohtaa on.
MUUTA MAINITTAVAA:
Rikas, runsas ja erittäin mielenkiintoinen BA Blend. Jokin kuitenkin uupuu, jotta Oomph tason olisi saavuttanut. Mutta huikeahan tuo kaikilta osa-alueiltaan on.
BOTTLED 12/2024
TASTED 1/2025
orson
@ Etko Brewing Klondyke Taproom & Shop28 days ago
4.3
Paljon hyvää tässä on ja on oikein miellyttävä. Hieman kaipaisi vain lisää runkoa. Kuitenkin aivan parhaita suomalaisia tyylissään. Hyvä tynnyröinti. Tosi hyvää.