Noir d’encre et mousse beige peu persistante. Au nez, pruneau et caramel au rendez-vous. En bouche, douceur,cachaça et torréfié présents, avec un alcool qui ressort à la fin, ainsi que du boisé. Moins complexe, plus douce et plus forte que la black assemblage (l’alcool ressort plus), un côté sirupeux en fond. C’est bon, mais j’aime moins.