J’ai visiblement un « souci » avec la brasserie du Sancy 😣. Après une myrtille pas folichonne, le résultat est le même avec une châtaigne… Au nez (et j’ai fait tester à deux autres personnes), ça sent bien plus le sucre et la… myrtille que la châtaigne, donc ça part pas super bien. Au service ça mousse dès le décapsulage, ce qui n’est jamais agréable mais jamais très bon signe non plus en terme de qualité. Sur la robe, rien à redire: blond bien opaque avec forcément une bonne grosse mouse assez chantilly. En bouche, confirmation des craintes: le goût présent c’est tout sauf de la châtaigne et ça tend sur le sucre et le fruit rouge. C’est sec en bouche mais aussi piquant sur la langue et c’est pas non plus très agréable… J’en ai même eu du mal à la finir. On va dire que je ne suis pas tombé sur la bonne bouteille🤷‍♂️.

Robe blonde claire et trouble. Notes de châtaigne grillées. Bière qui ne tourne pas autour du pot puisqu'on y sent avec force la châtaigne. Ça rappelle vraiment le goût d'une stout avec ses saveurs maltées et grillées. Une bière au mélange original et efficace.

STYLE : Pils à la châtaigne DLUO : 31/07/2027 GOÛT : Amertume : Faible Sucré : Moyen Aciditée : Aucune Umami : Aucun SENSATION  Pétillance : Faible Corps : Maigre Texture : Sèche Douce Légère Ressenti alcool : Moyen PROFIL AROMATIQUE Début : Malt Châtaigne Milieu : Châtaigne Fin : Idem Fruité NOTE DE STYLE : 🤐 COMMENTAIRES Très bien faite. La châtaigne se sent bien sans être dans l'excès.