Recensioner
CervesiumHH
@ Braustättchen am Fischmarkt2 months ago
4.3
Das für dieses Bier selbst gesteckte Ziel "aus Bier wird Kunst" wurde nun begraben. Bei zunächst 17,99 € (später 14,99 €) für die 0,33l-Flasche (und einen 2:59 Minuten-Song, den man per QR-Code auf dem Rückenetikett herunterladen kann) war es wohl auch nicht anders zu erwarten. Nun heißt es vom Künstler entsprechend "aus Kunst wird wieder Bier". Bei nun 4 € im Online-Shop nicht günstig, aber ...
Wie ist nun das Bier?
Optisch meint man ein Stout oder Porter vor sich zu haben, deren Blume sich schnell in Richtung 5 mm verabschiedet.
Die Nase entdeckt Schokolade und Pflaumen(mus).
Der Antrunk bringt eine gewisse Schärfe auf Zunge und Gaumen. Dann folgt auch hier die Schokolade und die Pflaumen, letztere hier aber eher in Form eines Rumtopfs. Der Alkohol fängt also schnell an als Geschmacksträger mitzuspielen. Insgesamt wird es nun samtiger und eine gewisse Bittere baut sich auf. Diese nimmt zum Ende zu und hängt dann lange nach.
Dem Bier sei nun eine größere Verbreitung gegönnt.